Essin ja Pieter-Janin unelma ruoan tuottamisesta toi heidät Siuntioon
Tien varressa on kyltti, joka kertoo Tuiskulan tilapuodin olevan auki. Moni tuntee tilan sen vapaana laiduntavista kanoista eli tuttavallisemmin Tuiskulan tytöistä. Pieter-Jan van Damme ja Essi Ruuskanen ovat harjoittaneet tilalla regeneratiivista eli uudistavaa maataloutta vuodesta 2019 lähtien.
Matka maatilalliseksi Siuntioon ei ole ollut täysin suoraviivainen. Belgialainen elokuvaohjaaja Pieter-Jan lähti kiertämään Pohjoismaita koska kaipasi luontoon.
– Belgiassa ei juurikaan ole metsiä. Jäljellä olevat metsät on suojeltu, joten jokamiehenoikeuksia ei ole. Kaikissa järvissä ei saa uida, sienien kerääminen on lailla kielletty eikä merkityiltä poluilta ei saa poistua. Halusin vapauden mennä metsään, joten lähdin matkalle, Pieter-Jan sanoo ja jatkaa:
– Alun perin minun piti olla Suomessa vain vähän aikaa, mutta sitten tapasin Essin.
Muraalimaalari ja kuvittaja Essi asui tuolloin Helsingissä ja oli jo alkanut perehtyä siihen, miten ruoka kasvaa ja miten sitä tuotetaan. Hän haaveili mökistä keskellä luontoa ja etsi keinoja syödä paremmin.
– Kiinnostus ruoantuotantoa kohtaan heräsi, kun luin artikkelin porkkanasta. Siinä vertailtiin porkkanan ravintoarvoja eri kasvuolosuhteissa ja tuotantotavoissa. Erot olivat valtavat! Sen jälkeen aloin lukea lisää eri viljelymenetelmistä ja tutustuin muun muassa permakulttuuriin, kertoo Essi.
Essi ja Pieter-Jan asuvat Tuiskulan tilalla kahden lapsensa kanssa.
***
Ennen muuttoaan Siuntioon pariskunta ehti ostaa mökin Ivalosta.
– Olimme Brysselissä, kun teimme kaupat mökistä käymättä paikan päällä kertaakaan. Saari joen keskellä oli vaikuttava jo kuvissa, Essi naurahtaa.
Kiinnostus ruoan tuottamiseen kuitenkin kasvoi, ja he alkoivat toden teolla selvittää, voisivatko he itse ryhtyä viljelemään maata. Koska mökki Ivalossa ei sopinut viljelypaikaksi, oli aika etsiä talo ja tila.
– Törmäsimme verkossa Richard Perkinsiin, joka on menestyksekkäästi harjoittanut regeneratiivista viljelyä Ruotsissa. Hän jakaa avoimesti tietoa siitä, mitä kannattavan tilan pyörittämiseen tarvitaan. Kun näimme sen, uskoimme pystyvämme itse samaan, kertoo Pieter-Jan.
Siitä alkoi matka Tuiskulaan – tilalle, joka on saanut nimensä tuulisesta sijainnistaan. Pieter-Jan ja Essi etsivät oikeaa paikkaa vuoden ajan lähes päivittäin. Kun mikään ei täyttänyt heidän kriteereitään – noin tunnin matka Helsingistä, tarpeeksi viljelykelpoista maata ja sopivan kokoinen talo, joka mahtuisi pariskunnan budjettiin – Pieter-Jan päätti pitää tauon etsinnöistä.
– Olimme kaksi kuukautta Ivalossa. Koska nettiyhteys siellä on surkea, en katsonut myynti-ilmoituksia kertaakaan. Kun palasimme, avasin netin vain vilkaistakseni, ja siellä oli tämä. Muistan ajatelleeni, että tila on täydellinen, kuvailee Pieter-Jan.
Ja niin he lähtivät katsomaan paikkaa. 1900-luvun alussa rakennettu keltainen hirsitalo huonekaluineen ja työkaluineen sekä kauppapuutarhan perustamiseen riittävä tasainen yhden hehtaarin tontti oli kuin paratiisi. Ostopäätös tehtiin ensi näkemältä, minkä jälkeen oli vielä haettava pankkilainaa.
Tilan nimi Tuiskula juontuu sen tuulisesta sijainnista.
***
– Tuntui siltä, että löysimme tilan ja saimme siihen lainan puhtaasti onnenkantamoisena, Essi muistelee.
Siuntio ei ollut heille entuudestaan tuttu, mutta ajomatka Helsingistä ensimmäistä kertaa taloa katsomaan oli henkeäsalpaava. Läheisessä laaksossa oli lehmiä laiduntamassa, tienvarren kukat loistivat, ja kaikki näytti niin vihreältä.
– Ällistyin, kun aloin etsiä Siuntiosta lisää tietoa. Täällä on linnoja, jääputouksia, upea joki, jota kutsutaan Suomen Amazoniksi, ja vaikka mitä! Miten emme olleet kuulleet niistä aiemmin? Essi ihmettelee.
– Kaikki tuntuu edelleen epätodelliselta. Odotamme vain, että joku tulee kertomaan tämän olevan unta, Pieter-Jan sanoo ja jatkaa:
– Kun joskus heräämme keskellä yötä, täytyy oikein mennä ulos katsomaan, että olemme edelleen todella täällä.
Pariskunta on kasvattanut tilan toimintaa maltillisesti punniten jatkuvasti erilaisten viljelykasvien ja uusien ideoiden kannattavuutta. Tällä hetkellä heidän tunnetuin myyntituotteensa on vapaana laiduntavien kanojen eli Tuiskulan tyttöjen munat.
Kesäisin kanat asuvat siirrettävässä kanamobiilissa, joka sijaitsee lähitilalta vuokratulla pellolla. Kanamobiilia ja sen ympärillä olevaa aitausta siirretään parin päivän välein. Se takaa kanoille tuoreen laidunnettavan alueen ja samalla maa, jota kanat kuokkivat, saa maksimaalisen lannoituksen ilman että jalkojen kuopsuttelu rikkoo sitä kokonaan.
– Meillä on tällä hetkellä 350 kanaa, joiden munia voi ostaa joko suoraan tilapuodistamme tai REKO-ringeistä, joita kierrämme, kertoo Pieter-Jan.
Kanojen lisäksi Essi ja Pieter-Jan kasvattavat tilallaan 50 eri vihannesta, marjaa ja hedelmää sekä kuivakukkia. Regeneratiivinen eli uudistava maatalous on ekosysteemiä elvyttävä, kokonaisvaltainen lähestymistapa ruoantuotantoon. Uudistavassa maataloudessa huolehditaan myös maaperästä: siinä ei tyydytä pelkästään kestävyyteen ja säilyttämiseen, vaan maaperästä tehdään entistäkin parempi.
Moni tuntee tilan vapaasti laiduntavat kanat eli Tuiskulan tytöt.
***
Tuiskulassa viljellään regeneratiivisen eli uudistavan maatalouden periaatteilla.
***
– Unelmamme on, että lähialueelle tulisi lisää pientilallisia. Yhdessä voisimme tuottaa paljon ruokaa ja tehdä yhteistyötä, visioi Essi.
– Autamme mielellämme kaikkia, jotka ovat kiinnostuneita aloittamaan ruoantuotannon ja pienviljelyn. Meihin kannattaa olla yhteydessä, niin jaamme sen, mitä olemme tähän mennessä oppineet, jatkaa Pieter-Jan.
Yhdysvalloissa Vermontissa on alue, johon on keskittynyt paljon pieniä luomutiloja. Pariskunnan haaveena onkin, että samankaltaista toimintaa syntyisi myös Siuntioon. Siten asiakkaat voisivat saada kaiken tarvitsemansa ruoan puhtaasti tuotettuna ja läheltä.
– Täällä on paljon maaseutupotentiaalia. Siuntio ehkä ei voi kerskua runsaalla viihdetarjonnallaan, mutta se ei haittaa meitä. Täällä on rikas luonto, isot tontit, toimivat palvelut ja inspiroivia ihmisiä. Täällä on tilaa toteuttaa omia unelmiaan, sanoo Essi ja lähtee kävelemään kohti kasvimaata.
Jos haluat oppia lisää pientilan perustamisesta tai tutustua regeneratiiviseen maanviljelyyn, ota yhteyttä tuiskulalaisiin.
Yhteystiedot:
Tuiskula Farm
Lappersintie 496, 02590 Siuntio
https://www.tuiskulafarm.com/